【토일요일 공휴일의 환대 코스】 전채에서 단맛까지, 제철 소재와 환대에서 만들어내는 특별한 시간을

コース詳細

5500 엔(税込)

전채, 구조에서 시작해, 스테이크, 디저트까지 제철의 미각이 듬뿍.술 안주에도 딱입니다.일본의 제철 소재와 환대에서 만들어내는 특별한 한때를, 천천히 즐겨 주세요.

<한 날의 예>

【전채】

고모 로스의 저온 요리

蓬麩와 粟麩의 타라쿠

도미주 도둑

【조리】

鮪과真鯛 2종 모듬

【소품】

천연 부리 바위 소금 구이

【온물】

참 도미 비룡 머리 에린기

미조레 팥소

【강간】

암소 필레 스테이크 레드 와인 간장

[음식 사건]

그럼 아리마 조림 밥 된장국 향기

[달콤한 맛]

유자 셔벗

2026/02/07 更新